Tecnología, ingeniería, agricultura, procesos industriales

Tecnología, ingeniería, agricultura, procesos industriales
Procesos industriales para materiales metálicos
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El objeto de este libro es proporcionar un texto visual sencillo, para introducir al alumno en los p..

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30.00€28.50€ Sin Impuesto: 27.41€

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La arquitectura modernista de Ávila: proyectos y realizaciones La arquitectura modernista de Ávila: proyectos y realizaciones
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Ricardo Muñoz Fajardo Licenciado en Historia Moderna y Contemporánea por la Universidad Autónoma de ..

10.40€9.88€ Sin Impuesto: 9.50€

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Como enseñar en el modulo de Repostería.
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La reconstrucción de las economías occidentales y las mejoras sociales de los trabajadores originó e..

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9.36€8.89€ Sin Impuesto: 8.55€

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PROCESOS DE COCINA (Desarrollo de contenidos).
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TEMA 10.- LAS LEGUMBRES. 1.- Introducción. Se consideran legumbres a las semillas aptas para la alim..

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La repostería básica profesional. (Aspectos transversales)
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1. MAQUINQARIA Y UTILLAJE DE PASTELERÍA. Amasadoras Su función es mezclar o amasar. Existen diferent..

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La repostería básica profesional. (Aspectos transversales)
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La repostería básica profesional. (Desarrollo de contenidos)
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1. MASAS ESCALDADAS. Este tipo de elaboraciones se caracterizan por el escaldado inicial a que se so..

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La repostería básica profesional. (Desarrollo de contenidos)
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Tratamiento culinario de las materias primas
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TEMA 1.Elaboraciones Básicas de Múltiples Aplicaciones (fondos) Entendemos por Elaboraciones Bási..

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